金属屋根と瓦では確かに屋根の表面温度は違いますが、
屋根材自身の違いよりも下地の断熱処理のほうが大切だと考えます。
しっかり下地の断熱処理がしてあれば、
屋根の表面の熱気はほぼ下地の部分で断熱されますので、
室内への影響はあまり考えなくてもいいでしょう。
雨音も防音断熱材が一体化された商品もありますので
お気軽にご相談下さい。